給食配膳画像

ニュートリションライナーV3 給食管理編

日本食品標準成分表2020年版(八訂)準拠、日本人の食事摂取基準(2020年版)対応の給食管理(献立作成)ソフトです。栄養給与目標量の設定から献立作成、栄養報告、発注処理まで対応、多数のお料理サンプルも登録済みです。

<バージョンアップまたは再インストールの皆様>

インストール用プログラムは バージョン情報 をご確認のうえお手続きください。本ソフトは ニュートリションライナー2015 施設給食編 の保存データを引き継ぐことができます。

このページでは以下の内容をご案内しています。(クリックで項目までジャンプします)

特別養護老人ホーム、老人保健施設、寮をはじめ、施設や集団の給食管理業務をしっかりサポートします

ニュートリションライナーV3 給食管理編 は栄養給与計画、献立作成から発注処理までをサポートして給食管理帳票(献立表、予定実施献立表、献立指示書、栄養出納表、栄養報告、食品群別荷重平均成分表、食品構成表、発注書ほか)を効率的に出力します。多数のお料理サンプルも登録済み、すぐにご利用いただくことができます。

ご利用実績

特別養護老人ホーム 有料老人ホーム 介護老人保健施設 児童福祉施設 授産施設 障害者施設 病院 クリニック 事業所給食 学生寮 保育所(保育園) 学校(食物栄養学)

複数の食種や食事形態の異なる施設に対応した給食管理が行えます

ニュートリションライナーV3 給食管理編 では「給食データ」というファイルを管理します。この給食データは<基本情報(栄養給与目標量等)、献立、食数など>を一括して記録するファイルとなっており、利用できる数に上限はありません。常食や糖尿病食などの食種ごとや、特養やデイサービスなどの施設ごとなど、自由な意味づけにより利用することができます。給食データを振り分けることにより複数の食種や施設への対応が可能となります。

栄養給与目標量の設定は日本人の食事摂取基準(2020年版)に対応、必要に応じて修正もできます

簡単な基本情報の設定で栄養給与目標量(栄養摂取目標量)を算出します

基本情報を設定して栄養給与目標量を作成

基本情報を設定して栄養給与目標量を作成

栄養給与目標量の算出には被給食者(給食を食べる人)の情報を設定して行います。被給食者の情報を年代、性別ごとの人数を設定することで、日本人の食事摂取基準(2020年版)をもとにした栄養摂取目標量を簡単に設定することができます。また、算出された栄養給与目標量は、必要に応じて変更することもできます。

栄養給与目標量の算出には1日の食事の重み(%)を設定することができます

1日の食事の重み設定画面

1日の食事の重み設定画面

ニュートリションライナーV3 給食管理編 は日々の食事を朝食、昼食、間食、夕食に分けて登録できるようになっています。1日当たりの食事の重み(%)を設定することで、1日分の食事を対象にした計算や昼食だけを対象にした計算など、それぞれの施設の食事形態に合わせて柔軟に栄養給与目標量を算出することができます。

食品群別荷重平均成分表と食品構成表、どちらもすぐに作成できます

任意の期間の献立から食品群別荷重平均成分表を簡単に作成できます

登録済みの献立から食品群別荷重平均成分表を設定

登録済みの登録済みの献立から食品群別荷重平均成分表を設定

食品群別荷重平均成分表は任意の期間の献立から自動的に計算して出力します。また、変更も自由に行うことができます。

食品構成表(食糧構成表)は食品群別荷重平均成分表をもとに簡単に作成できます

食品群別荷重平均成分表から食品構成表を作成

食品群別荷重平均成分表から食品構成表を作成

食品構成表の作成では任意に各項目を入力することもできますが、食品群別荷重平均成分表をもとに作成することも簡単にできます。

糖尿病交換表、腎臓病交換表、食品群別集計表、そして予定実施献立表はEXCELで編集できます

栄養価集計の選択画面(食品群別集計表、食品交換表、栄養摂取状況)

栄養価集計の選択(食品群別集計表、食品交換表、栄養摂取状況)

栄養摂取状況や糖尿病交換表、腎臓病交換表、食品群別集計表、そして予定実施献立表はクリップボードを利用することで計算結果を EXCEL に貼り付け、編集することができます。

発注処理には柔軟にご利用いただける便利な機能を備えています

発注書は複数の施設、複数の食種、一部の食種など柔軟な組み合わせで出力できます

発注の処理では複数の給食データ(食種ごとのデータや施設ごとのデータ)を組み合わせて集計することができます。特養とデーサービスなど複数の施設の発注をまとめて行ったり、一方で食種ごとに発注先を分けて行うなど、それぞれ柔軟に処理することができます。

取引先の指定には直前に発注した取引先が自動的に指定されます

材料を発注した取引先は記録され、次回に同じ材料を発注する際に自動的に表示されます。

複数のPC(ニュートリションライナー)間で料理の共有が可能です

日々の献立や作り置きした料理データはインポート、エクスポート機能により Windows 配下のファイルとして入出力することができます。これによりメールへの添付やクラウドでのデータ共有を実現することができます。

0歳から高齢者まで世代を選ばずにご利用いただくことができます

全世代対象ソフトのイメージ画像日本人の食事摂取基準(2020年版)により、0歳から75歳以上までの被給食者を自由に組み合わせて給食管理の範囲を設定します。そして算出された栄養給与基準と日々の栄養給与量を比較することで、栄養評価も簡単に確認することができます。さまざまな施設や団体給食に柔軟に対応することができます。

献立の作成はとても簡単、すぐに実践できます

多数のサンプル料理があらかじめ登録されています

料理を組み合わせて献立を作成

料理を組み合わせて献立を作成

献立の作成は料理を組み合わて行います。組み合わせる料理は新規で作成するか、または既存の料理を活用して行います。既存の料理として ニュートリションライナー では料理ライブラリに一般的な料理をサンプル料理として多数収載しています。また、新規で作成した献立も保存(推奨)できますので、保存されている料理の数が増大するごとに献立作成の利便性が高まり、作業効率がアップします。

一定期間の献立の複写も簡単にできます

献立を作成の対象の日をカレンダーから選択

献立を作成の対象の日をカレンダーから選択

既存の料理として、カレンダーの中から別の期間の献立(例えば1年前の同じ月など)も十分に活用できます。一定期間をまとめて編集月にコピーすることや、編集を加えて作成するなど、柔軟な使い勝手に対応します。

料理の作成はとても簡単、すぐに実践できます

簡単材料検索で効率よく料理を作成

簡単材料検索で効率よく料理を作成

料理の作成は一つひとつの材料を設定し、正味量または準備量を入力して行います。材料をすべて設定することで一つの料理が完成します。

材料の設定方法は食品番号の直接入力、文字列検索による選択、さらに食品群からの抽出による3とおり、状況に応じて自由に使い分けることができるため作業効率のアップが期待できます。

料理の栄養価は作成済、または作成途中の状態にかかわらず明細表の出力でいつでも作成した内容と栄養価を確認することができます。

献立作成中の栄養価はいつでも確認することができます

栄養摂取状況は一目でわかる数値とグラフで出力します

3次元の栄養摂取状況グラフ

3次元の栄養摂取状況グラフ

各栄養素の摂取量と指標値(推定平均必要量、推奨量、目安量、目標量、耐用上限量)および位置関係(どれくらい近いか離れているか)を数値とグラフで表現します。加えて 不足の心配ややあり、不足の心配ほぼ無し、標準的摂取量、健康維持に好適 および 摂取過多 と 摂取基準外 を色分けによって表すことで、日本人の食事摂取基準に準拠した栄養評価をわかりやすく確認することができます。

栄養摂取比率、エネルギー摂取比、栄養素摂取比も確認できます

PFC比率グラフ

PFC比率グラフ

PFC(タンパク質、脂質、炭水化物)比率のグラフとともに穀類エネルギー比、また栄養素摂取比として動物性たんぱく質比、飽和・一価不飽和・多価不飽和相対比、n-6脂肪酸・n-3系脂肪酸相対比を出力します。

17パターンの帳票で給食管理をしっかりサポートします

食数の入力と各種帳票の選択画面

食数の入力と各種帳票の選択画面

食数と献立情報をもとに以下の帳票イメージをPDFで出力します。

  • 料理明細表
  • 料理材料表
  • 栄養価一覧表
  • 献立表(月間/食事別月間/週間ほか)
  • 予定実施献立表
  • 食数表
  • 献立指示書(料理メモあり/なし)
  • 検食簿
  • 栄養報告
  • 栄養出納表
  • 栄養給与基準(栄養給与目標)
  • 栄養摂取状況(食事摂取量:栄養給与基準)
  • 食品群別集計表
  • 糖尿病交換表
  • 腎臓病交換表
  • 食品群別荷重平均成分表
  • 食品構成表

帳票のサンプルについては ”給食管理編 帳票サンプル集” をご覧ください。

ソフトの概要と製品版ライセンスの価格

名称ニュートリションライナーV3 給食管理編
製品版ライセンス

価格(税込み)

●USBライセンス:71,500円(PCを限定せずにご利用いただけます。)

●3PCライセンス(1年):16,500円(3台までのPC限定で1年間ご利用いただけます。)

※ 宅配便、郵送等の送料は無料です。

動作環境Windows10  Windows8.1

※ インターネット接続は不要です。

ADOBEREDER帳票の出力は Adobe®Reader®によって行います。ご利用中のパソコンにインストールされていない場合は、右のボタンをクリックして無料ダウンロードしてください。

※ Adobe®Reader®はアドビシステムズ社の米国および各国での商標、または登録商標です。 

※ Windows7 でのご利用につきましては、マイクロソフト社のサポート終了に伴いましてインターネット接続環境でのご利用は適応外とさせていただきます。

※ This software is Japanese version only.

収載データ日本食品標準成分表2020年版(八訂)(文部科学省)

日本食品標準成分表2020年版(八訂)脂肪酸成分表編(抜粋)(文部科学省)

オリジナルの材料は件数を気にすることなく追加登録可能です。

栄養摂取指標日本人の食事摂取基準(2020年版)(厚生労働省)
外部データの

読込み

● 施設向け給食管理システム「桔梗」(弊社にてデータ変換を行います)

● 保育園向け給食管理システム「りょうかんさん」(弊社にてデータ変換を行います)

● ニュートリションライナー Ver.1.0 および Ver1.1(弊社にてデータ変換を行います)

● ニュートリションライナー2015(インストールの際にデータ変換を行います)

まずは無料でソフトをお試しください

ニュートリションライナー をご利用いただくためのソフトは無償にてご提供しています。ダウンロードファイルとインストール用CDの内容やお試し期間については ソフトのご利用について でご案内しています。

ソフトをダウンロードする場合は

ソフトをダウンロードする場合は以下のボタンをクリックしてお進みください。

「各種ソフトのダウンロード」ページへ

インストール用CDをお申込みの場合は

インストール用CDをお申込みの場合は以下のボタンをクリックしてお進みください。数日以内にお届けいたします。

「インストール用CDのお申込み」ページへ

バージョン情報

当社ではソフトのバージョンアップ等をメールでお知らせするサービスを行っております。ご希望の場合は メール配信サービスお申込み(無料) からお申し込みください。

ニュートリション ライナー は、お客様からのご意見やご要望にお応えして予告なく機能の追加等を行う場合があります。

バージョン更新内容備考
Ver.3.1.0.29高DPIディスプレイ(4Kディスプレイ)でのご利用が「ディスプレイの設定」を変更せずにご利用いただけるようになりました。

不具合(追加材料を使用した場合、無関係な材料が挿入される場合がある)を修正しました。

ご案内中です。

バージョンアップについて

Ver.3.1.0.27起動と、バックアップの読込みを高速化しました。
Ver.3.1.0.25以下の材料の欠落を修復しました。

08001 えのきたけ 生

08002 えのきたけ ゆで

Ver.3.1.0.24献立ライブラリからカレンダーへのドラッグについて修正いたしました。
Ver.3.1.0.22インポート機能の不具合を修正しました。
Ver.3.1.0.21食品群別荷重平均成分表、食品構成表の不具合を修正しました。

材料データ編集の不具合を修正しました。

Ver.3.1.0.20日本食品標準成分表2020年版(八訂)に対応いたしました。

ソフトの名称を 施設給食編 から 給食管理編 に変更いたしました。

Ver.3.0.0.15栄養報告出力の不具合を修正いたしました。
Ver.3.0.0.14日本人の食事摂取基準(2020年版)対応です。
Ver.2.0.7.36

(施設給食編)

発注書作成の不具合を修正しました。

現象:給食管理システム「桔梗」から継承した料理が含まれる場合、材料の欠落が発生することがあります。

対応:本バージョンをセットアップしてください。セットアップの前にはバックアップの作成をお願いいたします。

ご案内中です。

再インストールが必要な場合等、ご連絡ください。メール添付にてお送りいたします。